FORRETTER

 

2.januar til 5.februar

 


Husets salat
frisk grønn salat servert med
semitørket tomat og oliven
kr 98

 

Bacon- og pistasjterrine

med eplekrem,

daddel- og tyttebærvinaigrette

kr 158


Einergravet reinsdyr

med Snøfrisk og ristet pepper

ripsgelé og hasselnøtter

kr 158

 

Tre typer sild

serveres med rugbrød, kokte poteter og rødløk

kr 158


Operaens fisk- og skalldyrsuppe
serveres med dagens fangst
kr 132

Sesongens forrett
kr 150


SMÅRETTER

 

Operaens fisk- og skalldyrsuppe
servert med dagens fangst
kr 185

Charcuterie & ost
Dagens utvalg av spekemat og ost
servert med salte mandler og aïoli
kr 210

 

 

Klikk her for å laste ned hele menyen: Á la carte vinter 2012 Sanguine

Bordbestilling

Ønsker du å bestille bord for opp til 8 personer? Klikk her.

Ønsker du å bestille bord til 9 personer eller flere? Klikk her for å sende oss en forespørsel.